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海鮮蒸柜產品說明和設備保養
作者: 管理員 來源: 本站 時間:2014年01月14日
  操作說明:
  1、檢查水路系統供水是否正常,浮球閥是否可靠,水箱是否存滿水,若供水系統有故障嚴禁使用。
  2、打開供氣閥,插上電源插頭白燈亮,氣源和電源進入正常狀態。
  3、開啟電源開關,定時顯示器亮。
  4、開啟啟動開關,預清掃20秒后風機運轉,自動點火,常明火點燃,蒸箱進入待工作狀態。
  5、打開燃氣閥,主火正常燃燒,蒸箱開始工作。
  6、如暫停主火工作,只需關閉燃氣閥,蒸箱進入待工作狀態。
  7、如使用全部結束先關燃氣閥再關啟動開關電源開關最后關供氣閥和總電源。
  8、如點火10秒后,未自動檢測火焰(常明火)。或意外熄火自動重點火10秒后無火焰(常明火)信號,則自動關閉氣源并報警(紅燈閃爍)。
  注意事項:
  1、通氣前,必須進行氣密性試驗,試驗壓力為10KPa 。穩壓3分鐘無壓降。通氣后必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現象。
  2、為了您的安全起見,應該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶,該管道工應該熟悉燃氣安裝工作和當地燃氣要求。不同燃氣需采用不同密封材料,城市煤氣應采用含鉛厚白漆,天然氣、液化石油氣應采用聚四氟乙烯薄膜(又稱生料帶或塑料王)。
  3、如果發現燃氣泄漏,應立即關閉燃氣總閥,切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務工程人員進行修理。
  4、非專業人員不得擅自拆卸燃氣開關、燃具和燃氣管道。
  設備保養:
  1、節能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗一次。發現燃燒器火孔和風孔被油污堵塞可用鐵絲通孔使火焰燃燒保持正常。
  2、各燃氣閥門由專業人員定期檢查和加高溫密封油。
  3、燃氣閥門的開關應按標牌指示進行,切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞,所有燃氣管路和設備非專業人員切勿隨意拆動。
  4、經常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮,使其火孔保證通暢,點火正常,以防爆燃,確保燃燒工況良好。
  5、風機正常運行半年左右要進行維護保養。清理進風口、葉輪、鍋腔內的雜物和污垢等保證風機正常運轉。
  6、每天使用完畢,爐膽里的水須更換一次,保持爐膽內的水位在正常位置。經常檢查浮球閥工作正常與否,若發現不正常情況,要及時修理和更換。
  7、每天使用完畢,要把蒸箱內和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。
  8、保持水箱內水量在四分之三左右以防爐膽空燒。對于爐灶的檢修或所需要的維護請與工廠銷售部或當地的分銷商聯。
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